我們是否知道我們的土壤健康嗎?這個問題也許大多數(shù)人都沒有考慮過。我們在農(nóng)作時在乎我們在農(nóng)資方面投入了多少,卻不知道有了健康的土壤我們就不用這么依賴農(nóng)藥和化肥來管理農(nóng)田了,那么我們怎么知道土壤是否健康呢?
1、土壤有機(jī)質(zhì)
有機(jī)質(zhì)在土壤中的含量很少,在中國大多數(shù)的農(nóng)田中,有機(jī)質(zhì)的含量只有0.7%-1.2%。但是,它對于土壤肥力、作物健康度有著很大的影響。資料顯示,在一定范圍內(nèi),有機(jī)質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤往往表現(xiàn)為透水透氣性好、供肥能力強(qiáng)、不容易出現(xiàn)板結(jié)以及鹽漬化的情況。
土壤中有機(jī)質(zhì)的含量對于作物的產(chǎn)量也有著很大的聯(lián)系,據(jù)調(diào)查,中國大多數(shù)土地的有機(jī)質(zhì)含量為0.7%-1.2%,我們稱之為“黑土地”的東北地區(qū)的有機(jī)質(zhì)含量為3%左右,從兩個數(shù)據(jù)我們就可以看出,1個點的提升對于土壤的肥力至關(guān)重要,我們還有什么理由不去做它呢?
作為土壤的活躍組成分,土壤微生物在自己的生活過程中,通過代謝活動的氧氣和二氧化碳的交換,以及分泌的有機(jī)酸等有助于土壤粒子形成大的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),最終形成真正意義上的土壤。
在我們的農(nóng)田中,微生物的作用尤為重要,雜草、作物的枯葉、雜草的爛根以及施入土壤中的糞便都需要微生物才可以腐爛分解,釋放出養(yǎng)分,形成腐殖質(zhì),進(jìn)而提高土壤肥力,改善土壤結(jié)構(gòu)。
在農(nóng)藥、化肥被大量濫用的今天,微生物還可以降解土壤中的有機(jī)污染物,降低農(nóng)殘危害,幫助土壤恢復(fù)健康。
我們大家都知道一個理論,那就是木桶效應(yīng),即木桶上最低的板決定了木桶盛水的容積。這在我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中同樣適用,那就是蔬菜的產(chǎn)量是由含量最少的養(yǎng)分決定的,也就是土壤中有一種需要的營養(yǎng)元素缺乏,即使其他的營養(yǎng)物質(zhì)再大量補(bǔ)充也不會獲得良好的產(chǎn)量。
當(dāng)我們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時會發(fā)現(xiàn),當(dāng)作物不健康時,往往是由于其中的某一個中量元素或微量元素缺失而導(dǎo)致的,我們就只有去再專門補(bǔ)充這一元素。試想一下,如果我們將購買提供N、P、K的化肥中金額的30%用作為作物補(bǔ)充中微量元素上,那么我們還需要再去專門補(bǔ)充這一元素嗎?而且當(dāng)作物的各種元素都有充足的補(bǔ)給時,健康的作物就會生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實。
不同的植株都有自己喜歡的土壤,將南方的作物直接栽種在北方,及時將它放在溫室中提供同等的熱量,如果土壤還是北方的土壤,那么它就不會生長得很好,那是因為每個作物都有自己喜歡的酸堿度。
在酸性的土壤中,土壤中的磷酸容易和鐵、鋁結(jié)合成不溶物而被固定,影響蔬菜對磷的吸收;鉀、鈣等元素易被過多的氫離子取代而淋濕掉;另外,酸性土壤中銅、鋅、錳、硼等微量元素溶解增大,如果再增加微量元素肥料的加入,那么很可能使作物受害。
在堿性土壤中,水溶性磷酸根又易于鈣結(jié)合成難溶的磷酸鈣,降低肥效。還會固定鐵、鋅等元素,影響作物的吸收。
如果持續(xù)向土壤中施加化肥,那么化肥的殘渣就會殘留在土壤中,土壤全鹽含量必會有所升高,如果土壤中全鹽含量達(dá)到一定范圍之后,土壤便會有鹽漬化的趨向,同時由于全鹽含量升高,土壤溶液濃度過大,將直接影響蔬菜根系的生長。
土壤中的鹽分可以反映土壤礦質(zhì)元素的含量情況,更重要的是,我們可以從中看出我們的土壤是否健康,是否適宜種植作物。如果土壤的鹽分過高,輕者作物就會生長不良,嚴(yán)重的會出現(xiàn)作物死亡的現(xiàn)象。
土壤中既有各種養(yǎng)分、有益微生物,也有很多有害物質(zhì),例如重金屬等,這些物質(zhì)大量積累在土壤中,勢必會對蔬菜產(chǎn)生危害,影響蔬菜生長。
重金屬不僅會影響土壤微生物的活性,還會與某些元素產(chǎn)生拮抗作用,也會影響植物對某些元素的吸收。例如:Zn、Ni、Co等元素能嚴(yán)重妨礙植物對磷的吸收,砷影響植物對鉀的吸收,As可直接毒害根系,抑制根系生長,甚至腐爛,影響根系對營養(yǎng)元素的吸收,阻礙水分運輸,干擾酶促反應(yīng)。
讓我們都從這六個方面來看看,我們的土壤是否還是它原本的那個樣子。
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